7班-No.66-横浜重慶飯店-八宝甜飯

八宝甜飯

迫力の姿で登場!お米のデザート特製蒸しおはぎ「八宝甜飯」の8つの宝は何だろう?キンカン、ユリネ、栗、小豆…。中国では、それぞれの家庭で中に入れるものやソースが異なる伝統的な料理らしい。日本でもお米のデザートはあるのだが、食生活の違いを感じた。迫力に圧倒された感が強いが、もう少しコンパクトな仕上がりだったら良かったかなと思う。知らない食文化に触れる機会を頂いた事に感謝です。